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山西首届餐饮供应链高峰论坛

编辑:小豹子/2018-07-08 17:34

  民以食为天,餐饮行业作为古老而传统的行业,2017年中国餐饮业市场规模高达四万亿,这四万亿背后是高达万亿的食材供应链市场,目前京东、阿里均已直接间接的参与了食材供应链市场。

  山西餐饮业规模也高达数百亿,如此大的市场规模,餐饮企业如何借助互联网降低采购成本、提高餐饮服务水平成为众多餐饮管理者亟需解决的问题,在此背景下,为了积极贯凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)彻关于山西省商务厅转发的《国务院办公厅关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》(国办发〔2017〕84号)的文件精神,加快推进山西省餐饮行业资源整合,创新餐饮供应链信息技术和模式,提升行业集成和协同水平,形成行业上下游企业完整高效、节能环保的产业供应链,推动餐饮供应链降本增效、绿色发展和产业转型升级,在国家一带一路建设和形成改革开放新格局下发挥行业带头作用,助力构建餐饮业绿色生态新环境。山西饭店业商会、山西省饮食服务公司、太原市烹饪餐饮业协会、山西众美合信息技术有限公司联合山西优秀餐饮企业及众多食材供应商将于2018年7月21日在太原晋祠宾馆举办山西首届餐饮供应链高峰论坛。

  

  传统餐饮供应链环节冗长,造成了食材成本的提高,无形中提高了凤凰彩票欢迎你(fh643.com)餐饮企业的成本,此次高峰论坛的主题旨在解决餐饮企业食材采购的成本问题和时间问题。这也是所有餐饮人希望解决的问题。

  所有餐饮人都希望每一次进的货能尽快消耗完,以减少仓储压力、保证食材品质。最理想的状态就是当天进货当天用完,每天按需灵活订货。但这对供应方来说,却是巨大的压力,然而随着互联网的介入,食材B2B的出现这些问题都可以实现了。

  在山西有着二十多年餐饮供应经验的山西众美合信息技术有限公司,通过旗下“美宴”品牌,经过与山西的龙头餐饮企业“海外海”将近一年的合作,已经做到了对餐饮企业的一站式解决方案。仅通过食材的集中采购一项就可以降低餐饮企业采购成本10%以上(通过一年与“海外海”的合作已经降低“海外海”实际采购支出一千五百余万元。)提高了企业的竞争力。

  此次高峰论坛得到了山西省商务厅等上级部门的大力支持。论坛期间300多家国内知名餐饮食凤凰彩票网(fh643.com)材供应商、500多家山西知名餐饮企业、第三方服务商合作代表将齐聚龙城,共商餐饮供应链创新和发展大计,让凤凰彩票网(fh643.com)众多的食材厂商与山西大中型餐饮企业亲密接触,提高参展食材厂商在山西的知名度,降低餐饮企业食材采购成本,共创餐饮供应链协作、偕伴、携行与和谐的新局面。

  

  参展热线:0351-2396390

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